この和船の主要材は、現在は杉ですが、古代に書かれた記紀では、 船材はクスノキ、建築材はヒノキとされており、スギはあまり主要材として認識されていないようです。

この記述は、日本書紀の記述を元にしているのでしょうけれどちょっと解釈が違います。

日本書紀　第一巻のすさのおのみことがヤマタノオロチを退治した後の部分です。
すさのおのみことは、この国に船がないことで船をつくるために自分の体毛をまいています。
顔のひげが杉
胸毛は、檜
しりの毛は、槙
眉毛は楠です。
「杉と楠は、この二つの木を浮宝とせよ。檜は、瑞宮をつくる材料とせよ。薪は、青人草の奥津棄戸の棺をつくる材料にせよ。また、食料として木の実をたくさんまき、植えよ」と
ですから、日本書紀でも杉は船として語り継がれていますよ。

釘の話ですが、木造船で有名な沖縄のサバニは、竹の釘でできています。確かに船釘は、ありますが、木造船を作る大切な技術は、「木殺し」と「マキハダ」を使う技術でしょう。杉は、その点でも優れています。

特に杉に限定していませんが、船と杉や木材と日本人との関係を学ぶなら「木の教え」塩野米松著　思想社などが面白いと思います。